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            餐廳燈光視覺營銷的策略

            文章來源:亞博APP_官方網站  作者:亞博APP_官方網站  發布日期:2020-07-04  瀏覽次數:114

            今天我們來談談餐廳的重點照明、環境照明需要怎么選擇。一家合格餐廳的布局一定會有主次順序,燈光也是這樣,我們在設計時就會對餐廳區域進行分類,有重點照明也會有環境照明,那么環境照明有什么樣的注意事項

            環境照明

            環境照明的量值,決定了店鋪氛圍的基調,也直接影響了人的就餐行為,往往較明亮的環境照明容易形成快速就餐行為,較暗的環境,則適合較長時間就餐的過程。

            案例一:

            上圖的這家餐廳是西式快餐店肯德基,肯德基世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,肯德基主要出售炸雞、漢堡、薯條等高熱量快餐食品,相對而言一般客單價不會過高,而是注重翻臺率,這樣餐廳燈光多采用4000K自然光大角度的筒燈,形成一個快速就餐環境。

            對比案例

            相比之下西餐廳就會降低整體的照度,燈具光色的采用也會偏向暖色調,從而打造出一個溫馨的就餐環境。整體偏暗的環境,適合食客較長時間就餐的過程,從而促進消費。提升客單價,給店鋪帶來營業額。

            同一空間,相同的布光位置,調整照度和不同布光位置的發光角,可以營造出不同的空間氛圍和視覺效果,不同光的色溫營造出的空間氛圍也大不相同,暖色容易使人感覺溫暖、親近、高端,而冷色則容易給清爽、時尚、冷酷的印象,燈光布局需要跟據餐廳的主色調來給餐廳布局燈光。

            在餐廳照明意義上,優秀的店鋪照明,不僅可以營造出出色的店鋪空間氛圍,更有利于提升品牌形象和幫助店鋪經營,餐廳環境光的選擇可能會改變餐廳的氛圍,那么餐廳照射桌面燈光的優劣,將會決定一家餐廳成敗。

            桌面照明

            表現菜品的特性,讓菜品顯得更具魅力。給具有光澤感的商品以“光輝感”,給予要強調色彩的菜品以最接近菜品真實的色彩,從而使菜品的魅力能最大限度發揮。

            時至今日,大家對餐飲店的標準已經從單純的菜式上升到餐廳環境、餐廳的氛圍等素因了,在這時。在上面幾張圖片中我們可以看到亞博APP_官方網站燈光跟市場上一般燈光的對比,可以明顯看出同樣的菜品,使用亞博APP_官方網站餐廳專用燈照射的菜品,更加的更加的鮮艷,使用優質的跟使用一般的燈光,呈現的效果截然不同。這也是為什么一家餐廳需要燈光設計的原因。

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